Ernährung


Besser essen: Ernährungstipps und leckere Rezepte.

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Lebensmittel richtig lagern und länger genießen

Ob frische Erdbeeren, Spargel, Milch oder Brot: Lebensmittel am richtigen Ort aufzubewahren, verlängert ihre Haltbarkeit und bewahrt ihre Vitamine. Was gehört in den Kühlschrank, was kann draußen bleiben? Wir verraten es.

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Gemüse fermentieren – gesund und lecker

Fermentierung ist ein altbewährtes Rezept, um Rote Bete, Gurken & Co. haltbar zu machen und gleichzeitig etwas für seine Gesundheit zu tun. Wie das funktioniert, verrät uns Ernährungsexpertin Annette Sabersky.

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Grüne Smoothies – die vielseitigen Vitaminbomben

Grüne Smoothies sind aus der Küche gesundheitsbewusster Genießer nicht mehr wegzudenken. Expertin Carla Groscurth erklärt, was es mit dem Power-Drink auf sich hat, und verrät ein köstliches Einsteigerrezept.

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Rezeptvideos: Babybrei schnell und einfach selber machen

Irgendwann reicht Milch allein dem Baby nicht mehr aus und es ist Zeit für den ersten Brei. Unsere Videos zeigen, mit welchen Rezepten die Ernährungsumstellung schnell und unkompliziert gelingt.

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Body Positivity: Zufriedenheit statt Schlankheitswahn

Viele Frauen sind mit ihrem Körper unzufrieden – unabhängig davon, ob sie tatsächlich übergewichtig sind. Ein neues Online-Programm will ihnen dabei helfen, sich rundum wohl in ihrer Haut zu fühlen. Die Psychologin Barbara Nacke stellt es vor.

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Ayurveda: Mit der passenden Ernährung gesünder leben?

Eine typgerechte Ernährung hat laut der indischen Heillehre Ayurveda großen Einfluss auf unsere Gesundheit. Wir haben die ganzheitlich praktizierende Ärztin Dr. Janna Scharfenberg gefragt, was es mit der ayurvedischen Ernährung auf sich hat.

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